コスト

超多収のためのアグリハック

トウモロコシで収支表をつくってみよう!

「コト起こし未来塾」では地方で起業やキャリアを考える社会人のために情報を発信していますが、私たちは地方で農業生産法人や食品加工の会社など運営している中で感じたことについて思うのですが、収支について本当に正しく考えて運用している人が少ないのでウチでやっているフローについてご紹介させて頂きます。
52週アグリMD生産工程管理システム

クラッシング・コストの概念

クラッシング・コストとは、「クリティカル・パス上の作業で、目標の期日を越して発生するコスト」です。 目標の期日がカットオーバー日なら、カットオーバー遅延で発生するコストを意味しています。 その概念を説明します。 ここでの...
52週アグリMD生産工程管理システム

件数に基づく栽培プロジェクト進捗管理

前のトピックスで触れたように、「件数」による栽培プロジェクト進捗管理のやり方も、栽培プロジェクトの現場ではよく使われています。 これについて、少し具体的に解説しておきましょう。 件数で行うのは簡易法 件数で進捗を把握する...
超多収のためのアグリハック

農業生産法人におけるサツマイモのコスト分析

わたしの経営する農業生産法人ではサツマイモの品種である「べにはるか」と「スイートレッド」を栽培しています。 主な出荷は干し芋用に加工するために関東へと行きますがSサイズ以下のものは残りますのでこれをさらにペースト加工したり、青果用で...
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